【写真：立ち呑み屋さんの大将の話をきけばビジネスの勉強になる】 昨日、新装開店した「センベロ」（1,000円でベロベロに酔える店の総称）に行ってみた。 いつものように18時すぎからすごい賑わい。 開店から１時間もしないうちに、20人くらいのお客さんが…