2008-08-13から1日間の記事一覧

●「こだわり」の考察

飲食店のメニューなどを見ていると、「こだわりの・・・」や「秘伝の・・・」とあります。利用客側からすれば「もっと違う点にこだわってほしいなぁ・・・」と思うことが多々あります。お店側にも言い分があるのでしょうけれど、例えばラーメン屋さんなどは…